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11月13日の夜ご飯

20061113225159

実家ですき焼き。
何年ぶりだろー。
久しぶりに食べました。
すき焼きはとき卵で食べます。
卵が余るので先にご飯に半分ほどかけます。
しょうゆもかけて卵かけご飯。
おいしいー!

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すき焼きは実家で食べるもの。関東と関西では味付けややり方が違うんだよね。鍋奉行がやってくる。

先に野菜いれて肉いれて最後に味付けしてたよー。
テレビでこの順番でやってたらしい。
今度鍋してもいいよー。白菜入りね。

すき焼きは肉を焼いてから上に山盛り白菜
醤油と砂糖で味付けして糸こんにゃく豆腐菊菜を入れる
糸こんにゃくの成分で肉が固くなるので
直接触れないように注意する

卵は途中でなくなるので2つ目を使用

そういえばすき焼きずいぶん食べてないなぁ…
今晩つくろっかなヽ(´∀`)
うちも手順はみすりるさんと一緒ですね。
割り下はお酒とみりんも入れてたかも~

すき焼きいいなぁ・・・
食べたくなってきた。

>みすりるさん
いつもはその順番みたいですよー。お肉から。
菊菜ってなんだろ。春菊なら知ってるけど。
薄切りの大根と太もやしも入っておりました。
>伊織さん
日本人はすき焼きがすきー!
次の日に残ったすき焼きをご飯に乗っけて食べるのもすき。
昨日は残りませんでした(''
>手袋さん
いいと思ったら食べるんです><;
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