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9月17日の夜ご飯

たつたあげ

鳥の竜田揚げ、ナスのバター炒め、太刀魚のお刺身、じゃがいもとエリンギのスープ。
端っこに写ってる味ぽんは太刀魚用。サッパリ風味。

簡単竜田揚げレシピ
鳥むね肉を一口大に切り分ける。
お酒(みりん)、しょうゆ、塩こしょう少々を混ぜ合わせたタレに鳥肉を漬け込む。漬け込む時間は長いほどヨイ。分量は適当です。本当は適当はダメです。
軽く水気を切って片栗粉をまぶして油であげる。
あげすぎると硬くなるので注意。

今回は漬け込み時間が足らず、ちょっと味薄でした。
1時間半じゃ短い><

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うまそー竜田ー。揚げ物はしたことないんだよなー・・・。
漬け込み時間てむずそーだなー。

竜田揚げおいしそう(*´ω`)

私もこのあいだ唐あげ作ったよ。
やっぱり漬け込む時間短くて味薄かった…
ので、上にトマトソース乗っけて誤魔化してみた。

こゆのは半日以上漬け込まないとダメだね~。
理想は一晩、かな?

>るふたそ
竜田揚げはウマイよ!
炒め物もいいけど揚げ物にも挑戦しましょう(´∀`)
でも油には気をつけて><
>いつかちん
やっぱりちゃんと味がしみてないとねー。美味しさが激減です。
てか、半日も漬けるの!?
3時間ぐらいでいいかと思ってた…
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