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豆富

急きょ山口県へ列車の旅。
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こちらは大雨寸前の岩国駅です。すずめが飛び跳ねてたので撮りました。よく雨が降りました。雨雲は九州から山口、広島へ。雨で電車は11分遅れたけど大きな災害にならなくてよかった。
さらに山陽本線に揺られ由宇駅に到着。そこから待ち構えていたひなのカーで田布施の『とうふ処 豆吉』へ行きました。元気が出る豆富工房です。とうふは豆腐ではなく豆富なのです。
あんなに美味しくて栄養もあるのに腐った豆とはどういうことか、豆吉では豆の富と書いて豆富だぜ!です。これからは豆富の時代。豆富豆富おとうふばんざい!

はい。
そしてこちらが豆吉セット。
070704b.jpg
かなりのボリューム。
豆乳、さしみゆば、ざる豆富、けんちょう、絹厚揚げ、卯の花、ごはん、お味噌汁、お漬物。
けんちょうはけんちんのことだって。
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デザートの豆乳プリン。
上の膜のところが超うめぇ…
もうほんと全部美味しくてわたしの知ってる豆富の常識は覆りました。

おみやげにおからを頂いてしまった。野球のボールより大きいおからの玉でした。おからボール。
HPを見たらおからコロッケというのが載ってたので作りたい、けどおからってどれぐらいもつのかなー。早く食べないとダメそうだよねぇ。

海の近くで、山の上で、犬が寝ていて、うぐいすが鳴いていて、すてきな屋根裏のあるお店です。悪天候だったのにいい景色が見れたので晴れの日に行ったら最高だろーなーと思います。また行きたい(^ω^)

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豆腐!ちがった豆富!おいしそ~(゚Д゚ )ムハァ
広島にも豆匠って店が比治山にあるよ。そこもおいしいと評判。

おからは賞味期限大体2~3日と短いです。
余ったら冷凍しとけば(・∀・)イイネ!!

豆匠かぁー!昼の御膳ぐらいがよいお値段♪
夜はたけぇなー
おからは全部おからコロッケに変身しました。
冷凍という手があったか…

悪天候にめげず、行って良かった。まったりしすぎた。音楽はセルフでねっ

田舎だからこその醍醐味ですかね。
音楽はきっとリピートボタン忘れたんだな…
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