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てりやき豚丼

070514a.jpg

豚焼肉丼と似てる…

材料
 豚こま切れ
 エノキ茸(なくてもいい
 キャベツ千切り(なくてもいい
 ねぎ 小口切り

調味料
 醤油
 みりん
 だしの素
 ・醤油が2ならみりんが1の割合、でも気持ち醤油多目。だしの素は好みで。(今回は醤油4、みりん2、かき醤油少々、だしの素少々で作りました)

熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
火が通ったらエノキ茸も入れて炒める。
あらかじめ混ぜておいた調味料を加える。
火を止める直前にねぎを散らして出来上がり。

後はご飯に千切りキャベツと豚肉を乗せて、いただきます♪

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