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レシピ一覧

基本的に分量は書いてないやつはすべて適当
大体2~3人分

鳥とツナのそぼろ丼/白菜のスープ
キャベツとベーコンのパスタ
豚焼肉丼
ネギトロ丼
ニセ春巻
白菜と豆腐煮
野菜スープ
キムチ鍋 鍋の素は使わない編
オムライス
ひき肉とキャベツとトマトの和風スパゲティ
ささみのチーズ焼き
鶏のからあげのようなもの
鶏ひき肉とキャベツ煮
てりやき豚丼
親子丼
たまねぎスープ
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鳥とツナのそぼろ丼/白菜のスープ

070127a.jpg

分量は適当ですいません。

左 そぼろ丼

材料
 鶏ミンチ 150gぐらい
 ツナ   使ったのはツナ缶半分
 キャベツ 千切り少量
調味料
 しょうゆ 大さじ2
 かき醤油 大さじ1
 砂糖   スティックシュガー1本
 料理酒  大さじ1
 みりん  大さじ1

フライパンに油を熱し、鶏ミンチをぱらぱらに炒める。
ミンチに火が通ったらツナを入れて、混ぜ合わせておいた調味料を入れて味をなじませる。
ご飯に千切りにしたキャベツをのせて、その上に炒めたミンチとツナをのせてできあがり。

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右 白菜のスープ

材料
 白菜    葉を4枚程度、一口大にざく切りにする
 じゃがいも 1個 細切りにする
 鶏ミンチ  50gぐらい
調味料
 コンソメ 2個
 塩・こしょう

鍋に水を入れ、煮立ったらコンソメを入れて溶かす。じゃがいもも一緒に入れる。
鶏ミンチをくっつかないように入れて火が通ったら白菜を入れて塩とこしょうで味をととのえる。
できあがりー。

ミンチじゃなくてベーコンを使うともっと味がよくなるかも。
じゃがいもは溶けてしまったので入れなくてもいいと思う…

キャベツとベーコンのパスタ

070118a.jpg


材料
 キャベツ 一口大に切る
 ベーコン キャベツより小さめに切る
 パスタ  200g
調味料
 オリーブオイル
 塩、こしょう
 かき醤油 普通の醤油でもおk

沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でる。
その間にオリーブオイルを引いたフライパンでキャベツとベーコンを炒めておく。
パスタの茹で汁をお玉1杯フライパンに入れて、茹で上がったパスタを入れて混ぜる。
こしょうと醤油で味をととのえてできあがり。

豚焼肉丼

070113a.jpg


特に焼肉っぽくはないけど。アッサリ味。

材料
 豚薄切り肉(ロースとかこま切れとか)
 キャベツ千切り
 ネギ小口切り
調味料
 油
 塩 黒コショウ
 しょうゆ
 レモン

フライパンに油を引き、豚肉を焼く。
塩コショウで味をつけて、ネギを入れ、最後にしょうゆを少々まわしかける。
ご飯に千切りキャベツと焼いた豚肉を乗せてレモンをかけてできあがり。

ネギトロ丼

1231c.jpg


ご飯に乗せるだけ。
果たして料理と呼べるのかどうか…。

材料
 まぐろ すき身
 ねぎ 小口切り
 のり
調味料(タレ)
 しょうゆ さとう お酒 みりん(味をみながら好みで各適量

調味料は器に入れてレンジで10秒ほど加熱しよく混ぜておく。
ご飯にまぐろ、ねぎ、のりをちぎって乗せる。
まぐろとねぎは先に混ぜておいてもおk。
タレをかけてできあがり。
うちではかき醤油があったのでタレを作らずこれをそのままかけました。
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